[闲聊] 客家文化的传承

2020-05-27 分类:C生活帮 作者:

前几天收到朋友送来的喜饼
又勾起爸妈对于古早味肉饼的怀念
他们说小时候经济不好
想吃有肉的大饼都要在婚嫁的时候才有机会吃到
哪像我们现在这幺幸福

这次收到的喜饼是福堂的古早味肉饼
福堂是苗栗的百年老店了
众所皆知苗栗地区客家人居多
因此他们的古早味肉饼也带有客家特色喔

[闲聊] 客家文化的传承
古早味肉饼的外包装以深褐色为主,搭配简单的花样图
充满着浓浓的怀旧风

[闲聊] 客家文化的传承
现在的大饼多是用机器製成
但是福堂的古味早肉饼是用纯手工揉製而成
这样子做出来的饼会更加的好吃喔
所以边缘才会有些不平整
从这点就可以看出福堂饼行的用心~

[闲聊] 客家文化的传承
肉馅是用猪肉搭配客家福菜製成
所以我们也能从这个小小的饼中体验到客家的美食文化喔

不同于一般肉饼的油腻厚重
福堂的古早味肉饼吃起来更加的鲜美
搭配酥酥的外皮跟白芝麻
吃起来非常的扎实美味

爸妈说跟小时候吃的一样耶~
果然人老了爱碎碎念
一盒喜饼让他们谈性大发
我就默默地听他们讲古讲了30分钟@@

不过这款怀旧大饼真的很好吃
如果要去苗栗玩的话可以去买来吃吃看喔
苗栗通宵门市
地址:苗栗县通霄镇信义路151号
电话:037-752266

其他门市地址>>https://goo.gl/LWdpAz

延伸阅读:苗栗第一名伴手礼>肚仔饼

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